helgens långkok

denna helg blev det dillkött! så här såg det ut i grytan.


här har vi resultatet.

det måste vi fira med r-kelly!

dagens BD-tips

stavas B A C K U P något de flesta slarvar med. såg att dustin har ett riktigt prisvärt alternativ nu, 2TB för 890kr

stark köpsignal!

goodies

ciara har gjort ett par bra låtar. här är hennes genombrottssingel, den förtjänar en plats hos BD.

makaroner

är ingen favoritpasta, det är säkerligen över tio år sedan jag tillagade det senast. igår gjorde jag det dock men då stuvades de, det är som natt och dag! dra på trissor. stuvade makaroner med falukorv är the shit!

det firar vi med en fin sång.

boeuf bourguignon

fick ett tips av herr B att göra en boeuf bourguignon, ala carl butler. fann ett recept här, som jag nästan följde till punkt och pricka. det blev faktiskt otroligt gott. lägger receptet här också om det skulle försvinna:

(5-6 personer)
1 kilo kalopskött
1 1/2 hg bacon
1 morot
1 gul lök
1/2 flaska rött vin
1 msk tomatpuré
2 hg champinjoner
12 smålökar
1 msk vetemjöl
salt & peppar
3 vitlöksklyftor
1/2 tsk timjan
1 lagerblad
smör
olja

Skär köttet i tärningar, strimla baconet och skär lök och morötter i ganska små bitar. Bryn köttet i olja på hög värme i omgångar så det blir ordentligt brynt. Lägg åt sidan. Slå på lite vin eller vatten i stekpannan och vispa ut samt häll vätskan över köttet. Fräs bacon i en tjockbottnad gryta tills fettet smält och häll då på morötter och lök och fräs utan att det tar färg. Lägg i köttet, pudra över mjölet och rör om så att det blandar sig väl. Tillsätt nu vin, tomatpurén, kryddorna (ordentligt med svartpeppar) och pressa i vitlöken. Koka upp och ställ sedan under lock i ugnen på 175°.

Bryn champinjonerna hela i smör. Lägg åt sidan. Skala lökarna (det jobbigaste med denna rätt är att skala löken. Tryck till dem med handflatan och rulla dem så lossnar skalet lätt) och bryn i smör, salta och peppra och sätt in i ugnen i 30 minuter. När grytan stått 2 timmar i ugnen lägger du i svamp och lök och ställer in allt i ugnen ytterligare 30 minuter. Servera med koktpotatis eller potatispuré.

vi firar min goda rätt med en fin sång.

mma highlight

Pride Will Never Die a Highlight by MrSpiderpigbegins from MrSpiderpigbegins on Vimeo.

graisse de canard

åker ut från BD's hem nu. något överskattat kanske. men nu har vi testat det iaf.

i natt

drömde jag. det sjuka är att jag minns det och jag ser det som en prediktion. därför skriver jag ned den här och nu.

jag drömde om nattens kommande fight mellan rampage o machida. det är en jämn match, machida rör sig bättre än rampage o jobbar in ut på honom. så här är matchbilden alla tre ronder med en skillnad, båda blir rejält trötta i slutet av tredje, de har fuskat med cardioträningen. i slutet av tredje avgör rampage med ett knä och machida slocknar.

det blir intressant o se imorgon bitti om jag hade rätt.

enbart en

skulle jag vara tvungen att enbart lyssna på en artist resten av livet ... ja då skulle det med stor sannolikhet bli marvin. han är den störste. världens bästa svenska tv-program påminde mig idag. rent fotomässigt det nog det vackraste program som skapats, vyerna av ett sommarsverige är otroliga.

höj ljudet, det är en förlängd version:

det är aldrig för sent!

vår favorit JCVD äntra ringen igen! 29 år efter sin senaste fight!

helgens BD

erhåller kassören på systembolaget i gävle som avkrävde mig legitimation när jag skulle köpa en flaska rödtjut, respekt!

tillägnar dig en bra sång!

cypress

det var länge sedan vi fick höra lite klassisk, bra rap hos BD. rättning i ledet! här har vi en som inte går av för hackor, från den bästa eran!

måndagmorgon

inleder vi lite soft.

petter

såg precis tv4's nya lördagsunderhållning, så mycket bättre .. o blev förvånad över hur mkt jag gillade det. idéen lät lite mesig o mysig, men det var bra och slog tom omkull lite fördomar. petter levererade grymt i de två avsnitt jag såg, därför förärar jag honom med hans näst bästa låt, hans bästa har jag redan kört en gång

helgens BD-fynd

etthundrafemtiokronor, ny! kostar lätt tio ggr så mycket i affär. köptes på tradera. frågan är bara hur man sköter den?

ghetto

fantastisk sång!

leffe!

ett gammalt klipp med den ständigt aktuella leif! (visst påminner han utseendemässigt lite om stevie!?)